29/08 La recette parfaite pour réaliser les tortillas croustillantes aux crevettes
-Les tortillas de crevettes font partie du patrimoine gastronomique andalou en général et de celui de Cadix en particulier. Ils ne sont pas difficiles à réaliser mais ils ont « leurs astuces ». Nous les partageons avec vous pour qu'ils ressortent irrésistiblement croquants et légers.
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25/01 Astuces pour faire frire un oeuf sans saler l'huile
-L'une des choses les plus ennuyeuses lors de la friture d'un œuf est lorsque l'huile commence à sauter. Mais ne reculez pas car il existe quelques astuces pour l'éviter.WEl
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17/11 Astuces de cuisine : comment éviter les éclaboussures d'huile lors de la friture
-L'une des choses que nous aimons le moins dans la friture est la quantité d'éclaboussures d'huile chaude au contact des aliments. On vous dit quelques astuces pour l'éviter.
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